hlávku pekingského zelí, jarní cibulku, naložené kyselé houby, 5 stroužků česneku, pražené mandle, čerstvou červenou papriku (může být i naložená), krupicový cukr ,ocet ,sůl ,pikantní olej
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, spaříme je horkou vodou a promícháme s okapanými houbami, nakrájenou cibulkou a utřeným česnekem. Ochutíme, znovu promícháme, dozdobíme několika proužky červené papriky a praženými mandlemi.
