Fazole na paprice

fazole bílé suché 250 g, sádlo 40 g, cibule, mouka hladká 20 g, mléko 2 dcl, paprika mletá sladká, vývar hovězí, sůl

Přebrané fazole propláchneme několikrát ve vodě, zalijeme studenou vodou a necháme tři hodiny bobtnat. Pak je vtéže vodě (nejlépe v tlakovém hrnci asi 30 minut) uvaříme doměkka. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na sádle, zasypeme moukou, osmažíme, vmícháme mletou papriku a po zpěnění zalijeme vlažným vývarem i vývarem z fazolí. Rozšleháme, chvilku povaříme, přilijeme smetanu (mléko), osolíme a dobře provaříme (nejméně 20 minut). Přidáme ocezené fazole, přisolíme a ještě krátce povaříme.

Napsat komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Log Out / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Log Out / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Log Out / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Log Out / Změnit )

Připojování k %s