Bravčové rebierko po domácky

600 g bravčového rebierka, mleté čierne korenie, soľ, mletá červená paprika, 60 g oleja, 20 g horčice, 120 g cibule, 40 g chrenu

Rebierka umyjeme, osušíme a zľahka naklepeme, okoreníme, osolíme, mierne posypeme červenou paprikou, pokvapkáme olejom a necháme v chlade asi 1/2 hodiny odležať. Potom rebierka 4 minúty opekáme po oboch stranách na grile. Upečené rebierka potrieme horčicou, posypeme nadrobno pokrájanou cibuľou a sladkou paprikou a ozdobíme postrúhaným chrenom. Podávame s opečenými zemiakmi a tatárskou omáčkou.

Napsat komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Log Out / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Log Out / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Log Out / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Log Out / Změnit )

Připojování k %s