polohrubá mouka 500 g, kvasnice 60 g, mléko 40 dcl, trochu soli a cukru
Uděláme těsto, necháme vykynout. Uděláme placky a necháme ještě vykynout a pak smažíme na oleji.
polohrubá mouka 500 g, kvasnice 60 g, mléko 40 dcl, trochu soli a cukru
Uděláme těsto, necháme vykynout. Uděláme placky a necháme ještě vykynout a pak smažíme na oleji.
těsto : mouka hladká 1 kg, droždí 1 ks, mléko 1/2 litru, sůl 1 lžíce, olej 1 dcl
náplň : Hera 1 ks (změklá), sůl 1 lžíce, česnek 1 celý
Vykynuté těsto rozdělíme na 4 díly. Z každého dílu vyválíme placku, potřeme náplní a srolujeme jako závin. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovým semínkem. Krájíme do trojúhelníků a dáváme na suchý plech. Asi 4 plechy. Možno dát dovnitř klobásu, nivu, slaninu apod.